Arroz integral con sésamo
(receta depurativa)
Ingredientes :
-Arroz integral (una taza de las de café para cada dos personas)
-Semillas de sésamo crudas o ya tostadas
-Sal en escamas
Elaboración :
~Poner en una cacerola agua a hervir. Cuando entre en ebullición añadir el arroz , cocer a fuego medio lo que marque el paquete, que será alrededor de 35 minutos. Escurrir y reservar
~En una sartén tostar las semillas de sésamo , si las que tenemos en casa son crudas . Reservar
~Lo pasamos a un mortero donde los machacaremos un poco , no hace falta triturarlo mucho .
~Lo pasamos a un recipiente para llevar a la mesa
~Tostar en la sarten las escamas de sal
~Hasta que adquiera un ligero tono marrón.
~Reservar y pasar a un recipiente para servir en la mesa
~Servimos en el plato el arroz y cada comensal se añadirá la cantidad de sal y sésamo que desee
