~Ponemos una cacerola al fuego con abundante agua , cuando empiece a hervir le añadimos una cucharadita de sal , el paquete de la ensaladilla y las dos patatas previamente peladas y cortadas a daditos pequeños . Dejamos cocer 20 minutos, contando a partir de que el agua vuelva a hervir . Removemos de vez en cuando
~Preparamos el puré de patatas tal como especifica su paquete, y lo reservamos
~Escurrimos la ensaladilla bien
~La dejamos enfriar bien extendida sobre una bandeja
~Troceamos el huevo duro , las aceitunas , desmigamos las latas de atún y lo incorporamos a la ensaladilla
~Añadimos la mayonesa y mezclamos bien
~Disponemos el puré sobre un trapo de cocina limpio y lo extendemos formando una capa gruesa
~En el centro de la capa distribuimos la ensaladilla anteriormente preparada
~Enrollamos el trapo de cocina sobre si mismo y depositamos el rulo sobre una fuente