Consomé de apio
Ingredientes :
– 3 cebollas grandes
– 3 ramas de apio
– 1 cubito de caldo Avecrem
Elaboración :
~ Pelar la cebolla y lavar bien el apio
~ Poner una olla al fuego con agua fría y cuando empiece a hervir echar todos los ingredientes troceados
~ Dejar cocer media hora
~ Pasarlo por la batidora
~ Colar
~ Servir caliente
