Creps de copos de avena

Elaboración : 

~Poner todos los ingredientes en un bol , y batir bien con la ayuda de una batidora eléctrica , hasta obtener una masa homogénea

~Dejar reposar la mezcla al menos 1 hora en el frigorífico
~Poner una sartén a fuego medio con unas gotas de aceite que extenderemos por toda la superficie . Dejamos que se caliente

~Ponemos un par de cucharadas soperas de masa en la sarten , la extendemos bien por toda la superficie .    Ponemos el fuego al mínimo , porque la crep es un poco gruesa y necesita tiempo  para cocerse

~Cuando en la masa empiecen a aparecer unos agujeritos le damos la vuelta con la ayuda de una espátula 

~Dejamos que cueza un poco mas y servimos inmediatamente