Dorada a la sal en el horno
Ingredientes :
-Una dorada grande
-1 kilo de Sal gorda
Elaboración :
~Vamos calentando el horno a 170º
~En una fuente ponemos una capa de sal
~Encima la dorada entera (sin quitar las vísceras) y la cubrimos completamente de sal
~La metemos al horno y la dejamos cocer durante 30 minutos .
~La sal quedará como una costra dura
