Ensalada Cesar de pollo crujiente
Ingredientes :
-1 lechuga Iceberg
-2 tomates
-Un trozo de queso parmesano
-1 pechuga de pollo
-1 huevo
-Harina , pan rallado
-Aceite de oliva virgen
-1 botecito de salsa Cesar
Elaboración :
~Lavar , escurrir bien y cortar la lechuga a trozos
~Lavar y cortar los tomates a trozos , añadírselos a la lechuga
~Cortar a láminas finas el queso y añadírselo
~Cortar la pechuga de pollo en filetes finos . Echarles un poquito de sal
~Pasar por harina los trozos de pollo
~Batir el huevo y rebozar en él , el pollo
~Pasar el pollo por pan rallado y rebozarlo bien
~Poner una sartén al fuego con abundante aceite , cuando esté caliente dorar el pollo por ambos lados
~Trocear el pollo y añadirlo a la ensalada
~Añadir la salsa Cesar , removiendo todo muy bien
