Ensalada de arroz

Elaboración :

~Pelamos la zanahoria y la cortamos en trozos pequeños . Ponemos un cazo con agua al fuego y cuando empiece a hervir , añadimos una cucharadita de postre de sal , una taza de café de arroz , la zanahoria troceada y dejamos cocer el tiempo que marque el paquete.

~Escurrimos y reservamos

~Cocemos el huevo hasta hacerlo duro . Lo picamos bien finito y lo añadimos al bol .

~Abrimos la lata de aceite y se la desmigamos , también  .

~Abrimos la lata de maíz , la escurrimos y la incorporamos .

~Aliñamos con 2 cucharadas soperas de mayonesa y removemos bien . Servir frío