Hortalizas al vapor
Ingredientes :
-1 berenjena
-1 pimiento rojo
-1 pimiento verde
-1 puerro
-1 calabacín
-Sal , una hoja de laurel
Elaboración :
~Poner agua en la cacerola de vapor , con una cucharada de sal y una hoja de laurel . Poner al fuego
~Lavar y cortar a dados pequeños todas las hortalizas
~Cuando el agua empiece a hervir , colocar sobre la cacerola la vaporera de cristal e introducir dentro las hortalizas
~Tapamos la vaporera y dejamos cocer a fuego medio durante 15 minutos
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