Bizcocho de avellanas
Ingredientes :
-4 huevos
-70 gr de azúcar
-35 gr de Maizena
-75 gr de avellanas tostadas
-1 cucharadita de postre de levadura
-Margarina o aceite de oliva
Elaboración :
-Encendemos el horno a fuego meduo (170º)
-Se echan en un bol , las yemas de los huevos , el azúcar , la Maizena , la levadura y las avellanas , lo batimos bien con ayuda de una batidora
-Montamos las claras a punto de nieve
-Incorporamos las claras a la mezcla anterior y lo mezclamos con cuidado
-Ponemos la mezcla en un molde con sus paredes engrasadas con la margarina o el aceite de oliva y lo metemos en el horno . Dejamos cocer 35 minutos
