Bizcocho de Avena sin azúcar

Ingredientes : 

  • 100 gr de  Harina de avena

  • 25 gr de Copos de avena

  • 2 Huevos

  • 50 ml de Aceite de girasol

  • 2 Dátiles grandes

  • 6 Ciruelas pasas

  • 25 gr de Pasas

  • Una cucharadita pequeña de levadura

Elaboración :

~Encender el horno para que se vaya calentando a 170º 

~Poner en la batidora  toda la avena , los dátiles , las ciruelas pasas y el aceite de girasol . Triturar hasta formar una masa homogénea

~Pasar a un bol y añadir la levadura y las pasas , mezclar bien

~Engrasar un molde

~Meter en el horno  y dejar cocer durante 45 minutos

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