Lomo de cerdo frito con adobo chino
Ingredientes :
-Medio kilo de lomo de cerdo fresco natural
-3 cucharadas de salsa de soja
-1 cucharada de aceite de sésamo
-1 cucharada de marinada Teriyaki
-Ajo granulado
-1/3 de cucharada de Maizena
-Sal
-Azúcar
-Harina
-Aceite
Elaboración :
~ Poner en un bol :
3 cucharadas soperas de la salsa de soja
1 cucharada de aceite de sésamo
1 cucharada sopera de marinada Teriyaki
Media cucharada de ajo en polvo
1/3 de cucharada sopera de Maizana
una pizca de sal
una pizca de azúcar
~Mezclar , muy , muy bien
~Salar un poco la cinta de lomo y dejar en maceración con nuestro abobo preparado por lo menos media hora
~Enharinar cada uno de los filetes
~Freír en abundante aceite caliente .
~Cuando estén dorados los sacamos y los dejamos escurrir sobre papel absorbente .
~Servir inmediatamente
