~Preparamos los pimientos y los ajos como para hacer Escalibada . Reservamos el caldo que los pimientos producen al asarlos
~Pelamos las patatas y enteras las ponemos a cocer en agua hirviendo con sal durante 20 minutos
~Una vez cocidas las patatas , tiramos el agua , les echamos sal gorda por encima y las reservamos hasta que se hayan secado
~En una sartén con unas gotas de aceite , ponemos los pimientos troceados , el majado de los ajos asados y las patatas enteras , rehogamos bien unos minutos y servimos
