Salmón con salsa de soja
Ingredientes :
-Un filete de salmón por persona
-Aceite de girasol
-Salsa de soja
-Vino blanco tipo fino
-Sal
Elaboración :
~En un plato ponemos los filetes de salmón y vertemos sobre ellos 75 ml de salsa de soja y 50 ml de vino.
~Dejamos macerando los filetes de pescado en la salsa al menos 1 hora. Los vamos volteando de vez en cuando para que se vayan empapando en la salsa
~Ponemos una sartén al fuego , y cuando esté caliente le añadimos una cucharada sopera de aceite de girasol.
~Ponemos los filetes de salmón , les ponemos un poco de sal y echaremos también un poco de la salsa en la que estaban en adobo y a fuego intermedio , dejamos que se vayan haciendo ; cocer los filetes por ambos lados
