Sopa fría de pepino
Ingredientes :
-1 pepino pequeño
-1 yogurt griego
-1 diente de ajo pequeño
-Aceite
-Vinagre
Elaboración :
~ Pelar el pepino , dejando unas finas tiritas de piel .
~Cortar a rodajas
~Poner en el vaso de la batidora el pepino , el yogurt , el ajo un buen chorro de aceite , unas gotas de vinagre y una pizca de sal . Batir bien .
~Meter al frigorífico y servir frío
