Tacos mexicanos
Ingredientes :
-3 pechugas de pollo , hechas filetes
-1 cebolla , medio calabacín , medio pimiento rojo o verde , 1 zanahoria pequeña , berenjena., espárragos… (al gusto)
-Ajo granulado , perejil
-1 sobre de » Sazonador de Tacos de Old El Paso «
-1 bote de tomate frito
-1 paquete de «tortillas de trigo «
Elaboración :
~Trocear en tiras finas la cebolla , el calabacín y el pimiento , la zanahoria
~Poner al fuego una sartén con una cucharada de aceite y las verduras .
~Dejar cocer a fuego suave , removiendo de vez en cuando.
~Retirar del fuego y presentarlas en una fuente
~En un cazo se mezcla el tomate frito y una cucharada del sazonador para Tacos , se deja cocer 3 minutos y se sirve en una salsera
~En una sartén con unas gotas de aceite cocinamos el pollo sazonado con sal , ajo y hierbas , hasta que esté dorado por ambos lados . Presentar en una fuente
~Calentamos las tortillas en su recipiente o con un plato tapado , en el microondas durante 1 minuto . Servir inmediatamente
~Ya en la mesa montar cada uno su taco según su propio gusto , envolver y ! A comer !
