Torraos de garbanzos
Ingredientes :
-250 gr de garbanzos
-Aceite
-1 cucharadita de postre de ajo en polvo
-Media cucharadita de postre de comino en polvo
-1 cucharadita de postre de pimentón
-Media cucharadita de café de jengibre molido
~Media cucharadita de postre de cúrcuma
~Un cuarto de cucharadita de postre de pimienta negra
Elaboración :
~Poner los garbanzos en agua , en remojo , la noche anterior (24 horas)
~Al día siguiente , escurrir los garbanzos
~»secar» los garbanzos con ayuda de papel de cocina , para quitarles la humedad lo mejor que podamos
~En un bol , poner 2 cucharadas soperas de aceite y todas las especias . Mezclar muy bien
~Añadir la mezcla de especias al bol de los garbanzos . Mezclar bien , removiendo , para impregnar todos los garbanzos
~Extendemos los garbanzos en un papel vegetal de horno y en una placa de horno . Ponerlos bien extendidos , que no se amontonen , que queden en una sola capa
~Meter al horno precalentado a 170º
~Cocer 35 minutos , revisando de vez en cuando , como se van tostando
~Cuando esten frios , los guardamos en un frasco que cierre bien
