~Batir el huevo en un bol y añadir las lonchas de fiambre de pollo troceadas un poco , mezclar bien, añadir un poco de sal
~En una sartén echar unas gotas de aceite
~Cuando la sartén esté caliente , echar el huevo e ir envolviéndolo sobre si mismo hasta hacer la tortilla . El tiempo de cocción , dependerá de como nos guste el huevo de cuajado