Tostas de bacalao ahumado
Ingredientes :
-Rebanadas de pan
-1 tomate maduro
-Lonchas de bacalao ahumado
-1 diente de ajo
-Aceite
Elaboración :
~Lavar el tomate
~Rallarlo sin la piel y mezclarlo con medio diente de ajo machacado al mortero , una pizca de sal y un chorrito de aceite .
~Poner un poco de la salsa de tomate en la rebanada de pan
~Ir colocando trozos del bacalao sobre cada una de las rebanadas . Servir frío
